Пышные оладьи с клюквой
Пышные оладьи с клюквой


Ингредиенты:

300 г муки муки
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 ст. л. без горки разрызлителя
2 яйца
250 г натурального йогурта
50 мл молока
1/2 стакана замороженной клюквы — предварительно разморозить, жидкость слить.

Приготовление:

Смешайте сухие ингредиенты — муку, сахар, соль, разрыхлитель.

Смешать жидкие ингредиенты — йогурт, молоко и яйца.

Соедините обе смеси. Хорошо размешайте венчиком. По необходимости, можно добавить еще молока, если тесто получится очень густым. Всыпьте клюкву.

Разогрейте сковороду с толстым дном и растительным маслом. Выкладывайте теста по 1 ст. л. и обжарьте оладьи с двух сторон.

Подавать со сметаной, йогуртом, медом или вареньем.
Пышные оладьи с клюквой

Приятного аппетита!

damacook.ru





Рекомендуем: Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире

Как же приятно кушать оладьи, они напоминают нам о детстве, когда наши бабушки кормили нас оладьями, а если еще эти оладушки полить сиропом или вареньем, то они просто “улетят” со стола. Рецепт пышных оладушек на кефире весьма прост, с помощью него вы вернетесь в детство и вспомните этот до боли знакомый вкус. Благодаря своей губчатой текстуре, оладьи хорошо впитывают в себя сиропы, мед и другие вкусности. Рецепт пышных оладий на кефире уже перед вами:

Вам понадобится:

  • Мука – 190 грамм;
  • Кефир или сметана (можете смешать их поровну) – 1 1/3 стакана;
  • Сахар – 4 чайные ложки;
  • Разрыхлитель для теста – 2 чайные ложки (или 0,5 ч. ложки гашеной соды);
  • Яйцо – 2 штуки;
  • Соль – щепотка соли.

Приготовление:

1. Муку просейте через сито 2 раза. Добавьте в нее разрыхлитель, соду и соль, после чего всю эту сухую смесь просейте еще один раз.

2. В отдельную миску влейте кефир или сметану, всыпьте сахар и добавьте яйца, тщательно взбейте венчиком. Затем полученную массу и сухую смесь смешайте и замесите тесто.

3. Оладьи на кефире необходимо жарить на сковороде, немного смазанной маслом. Жарьте оладушки с двух сторон, переворачивая их тогда, когда на их поверхности появятся и начнут лопаться пузыри.
Подавайте оладьи с джемом, сиропом или сметаной.

Самое вкусное

Посетители